RU EN
02.03.2012
Копья Кудин - в переводе с китайского языка означает «горькая трава» и представляет собой чаеобразный напиток, изготовленный из листьев вечнозеленого субтропического растения Падуба широколистного. ...>>>
05.04.2010

Уважаемые посетители и наши любимые клиенты! ...>>>

Молодость и красота

...>>>

Чайные запреты

     Древние китайцы называли чай «огнем жизни», однако они же и составили так называемые десять запретов, похожих скорее на заповеди, пронизанные мудростью Востока и повествующие нам о том, когда и почему не стоит пить чай. ...>>>

Откуда привозят чай?

    Многих наших покупателей интересует вопрос, откуда привезен чай торговой марки “Art-Tea”. ...>>>

Чайные запреты

     Древние китайцы называли чай «огнем жизни», однако они же и составили так называемые десять запретов, похожих скорее на заповеди, пронизанные мудростью Востока и повествующие нам о том, когда и почему не стоит пить чай.

     Вот эти запреты:

     1. Запрет первый на чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охлаждать селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом». В Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце».

     2. Запрет второй на обжигающий чай. Слишком горячий чай сильно стимулирует горло, пищевод и желудок. Длительное употребление очень горячего чая может привести к болезненным изменениям этих органов. По данным зарубежных исследований, частое употребление чая температурой выше 62°С ведет к повышенной ранимости стенок желудка и дает симптомы различных заболеваний желудка. Температура чая не должна превышать 56°С.

     3. Запрет третий на холодный чай. В то время как теплый и горячий чай придают бодрость, делают ясным сознание и зрение, холодный чай дает побочные эффекты: застой холода и скопление мокроты.

     4. Запрет четвертый на крепкий чай. Высокое содержание кофеина и теина может стать причиной головной боли и бессонницы.

     5. Запрет пятый на долгое заваривание чая. Если чай заваривать слишком долго, чайный фенол, липоиды, эфирные компоненты начинают самопроизвольно окисляться, что не только лишает чай прозрачности, вкусовых качеств и аромата, но и значительно снижает питательную ценность чая за счет окисления содержащихся в чайных листьях витаминов С и Р, аминокислот и других ценных веществ. Кроме того, настаиваясь, чай подвергается воздействию окружающей среды, в нем значительно увеличивается содержание бактерий и грибков.

     6. Запрет шестой на многократное заваривание. Обычно после третьей-четвертой заварки в чайных листьях уже мало что остается. Экспериментально установлено, что первый настой вытягивает 50% полезных веществ из чайных листьев, второй – до 30%, а третий – не более 10%, четвертая заварка добавляет еще 1-3%. Если продолжать заваривание дальше, то в настой могут попасть вредные элементы, содержащиеся в чае в небольших количествах и поэтому выходящие в настой в последнюю очередь.

     7. Запрет седьмой на чай перед едой. Чай, выпитый перед едой, приводит к разжижению слюны, что влечет за собой снижение чувствительности вкусовых рецепторов и усваивания протеина органами пищеварения. Поэтому чай до еды лучше пить за 20-30 минут.

     8. Запрет восьмой на чай сразу после еды. Танин, содержащийся в чае, может привести к затвердеванию протеина и железа, что ухудшает их усвоение. Следовательно, пейте чай не менее чем через 20-30 минут после еды.

     9. Запрет девятый на запивание чаем лекарств. Из-за содержания танина в чае многие лекарства дают осадок и плохо усваиваются. Поэтому китайцы говорят, что чай разрушает лекарства.

     10. Запрет десятый на вчерашний чай. Чай, простоявший сутки, не только теряет витамины, но и становится идеальной питательной средой для бактерий. Однако если чай не испортился, его можно использовать в качестве наружного лекарственного средства, помогающего при воспалениях полости рта, болях в языке, экземе, кровоточащих деснах, поверхностных повреждениях кожи, гнойниках, различных воспалительных заболеваниях глаз (в качестве компрессов или полосканий).


Ваша корзина пуста

Выбрать валюту:
ГРН
USD   (8)
EUR   (9.7)

Популярные позиции


Разработка сайта: «DVK WebDev», 2009